大棚蔬菜种植技术大全,大棚蔬菜的发展前景如何?

1、大棚蔬菜种植技术大全，大棚蔬菜的发展前景如何？

大棚菜前景不错，现在农村移民较多。好多人都没法种菜了，只能买来吃。大棚种菜可以反季节种，可以有可观的销路。

种植大棚菜要先建设好大棚，一般村里会有集中的大棚种植或者开发基地，可以去那里建设。有的村对这块还有扶持，也可以接纳扶持。

种植大棚是需要一定专业技术的，和自然农田不一样。对于温度控制，湿度控制，防虫等，需要有一套完整的专业知识。

种植大棚也很累，要有好的健康的身体素质。但只要你喜欢，就乐在其中。

要多结交村里已经种植大棚的人，他们是有经验的。而且种植出来的瓜果蔬菜还能拼到一起出售，因为做批发出售你会轻松一点。如果搞零售，你需要有较多的散客支撑。所以想办法批发出去。

建设大棚的费用也不小，大概4万左右。要准备好这些投资。

2、大棚菜花种植管理方法？

1、整地施肥

种植大棚菜前，需要对土壤进行处理。首先需要使用锄头深翻土壤并暴晒，消灭土壤中的细菌和杂草，然后即可向土壤中混合腐熟的农家肥、或者基肥，提高土壤的肥力，为蔬菜提供一个肥沃的生长环境。

2、育苗处理

种植大棚菜时，需要对蔬菜进行育苗处理。首先需要挑选籽粒饱满的种子，并将其浸泡在清水中，等待种子露白后，即可将其捞出，播撒在肥沃疏松的苗土中，使用细土覆盖，等待种子发芽。

3、进行移栽

在种子长成十五厘米高的幼苗后，即可将蔬菜幼苗从原土中挖出，移栽在大棚中，栽种后需要向土壤表面喷洒一次水分，浸湿全部的土壤，帮助幼苗更好的适应环境，在浇水后还需要为大棚通风透气，避免环境过于封闭，影响幼苗的生长。

4、后期管理

在后期管理大棚菜时，可以为其提供均衡的氮磷钾混合肥料，提高植株的生长速度，也可以为大棚菜定期喷洒除菌药剂，避免植株感染病害，还可以为大棚菜提供光照，让植株可以生长的更加旺盛。

3、大棚东西走向打垅南北好还是东西垅好每垅栽两行苗可以吗？

很多细心的人可能会发现，种植蔬菜的大棚有的是南北方向建的，有的是东西方向建的，难道是根据心情随心所欲盖的吗？自然不是了，这里边都是有智慧和讲究的。

首先来说一说南北建的大棚，也就是现在这个季节在田野上经常能看到的大棚，被称为拱棚，拱棚顾名思义就是用一些拱状的竹竿之类材料的架构而成，顶上只是简单的蒙了一层塑料薄膜，又叫面包棚、冷棚，可使用3~10年之久。

上个周末回到农村老家去种菜，看到去年秋天种着菜花的大拱棚，又蒙上了新的塑料膜，不知现在里边种的是什么蔬菜。北方在春秋两季用这种拱棚的很多，因为它造价较低，搭建起来也方便，不过也有局限性，比如说蔬菜的品种受限，而且一般只适合不冷不热的春秋季使用，由于它的保暖性能不是特别强，在北方寒冷的冬天，继续使用拱棚就不太行了。

不过聪明的菜农们也有办法，充分利用季节的时间差发明了暖棚，也就是东西方向建造的大棚。拱棚又称为冷棚，那暖棚就是与它互补的了，暖棚一般是用砖石垒起来，顶上也是塑料大棚，但是会有保暖的草帘，根据种植蔬菜品种的不同，白天到几点时把草帘拉上去采光，到傍晚时再放下保暖，所以要东西建造，这样南坡采光面积更大，而且利用时段一般在12月到次年的3月，刚好弥补了拱棚的空缺。

北方一般在这种大暖棚里种植反季蔬菜，比如最常见的蘑菇，暖棚还可以用来饲养牛羊猪，养殖花卉。暖棚的建造成本较拱棚会高，一般长度在50米左右为宜，宽度6~7米。

这样通过拱棚和暖棚的交互使用，就可以最大限度的种植蔬菜了，所以说东西方向的大棚和南北方向的大棚其实不是一回事，在建造时要根据所需来选择，以上是个人看法，不足之处请大家批评指正。

4、12月份大棚里种什么菜最好？

1、菠菜

冬至前后浇灌“冻水”，以水浇足能及时渗完为宜，浇筑粘土后，撒上一层细土或猪粪，防止土壤开裂，起到保温作用。

2、红菜薹

严寒来临前，现蕾抽薹未抽薹时，要控制肥水，防止植物结冰。收集完成熟红菜薹的，要及时浇水，保暖防冻。要注意防治软腐、霜霉病和根部肿胀。

3、蚕豆

苗木高15-17厘米，中间犁耕。雨后结冰时，土壤必须松，结合中耕，每亩种植1000公斤培蔸，或行间撒盖2500公斤猪牛粪，防寒。

4、韭菜

韭菜10度以上可以生长，而且对光照要求不高，所以比较适合阳台和室内种植。但是说种植也仅仅是指以韭菜根来种，如果用种子来种，恐怕三个月以内你是吃不上韭菜了，全年可收割4-5次。

5、香菜

香菜属耐寒性蔬菜，性喜冷凉，生长适温为12℃-26℃，但耐热性也较强。用香菜根种植会比种种子快好几倍，而且长的比较旺盛。

6、芹菜

用根来种植，芹菜耐寒、耐热、抗病，生长速度快，对温度适应范围广，生长快，芹菜味浓，在15～20℃的适温下，可多茬栽培，如果盆土充足，可一年四季种植。

5、冬季大棚蔬菜种植管理应该注意哪些方面的问题？

冬季低温寡照的气候环境对蔬菜生长有比较大的危害，尤其应当注意温度、湿度、光照以及病虫害防治等方面的管理，对种植管理水平要求比较高。下面和大家介绍一下冬季蔬菜种植需要特别注意的管理方法。

危害一：会导致作物光照不足生长，此种环境下的作物由于光照弱、光照短，会导致作物的正常光合作物用不能正常进行、根系吸收能力降低、营养物质无法正常生成供应，轻者会导致作物植株出现叶片黄化、矮小萎焉、节间变短、花打顶问题，重则会大面积发生蔬菜生长缓慢或停滞、落花落果、死棵死苗现象，不仅会造成蔬菜无法正常生产，还会造成蔬菜产量和品质上明显降低。

危害二：受持续性低温的影响，作物容易发生冷害、冻害现象，直接造成作物植株冻伤、根系发育不良、落花落果、死棵死苗现象，让农户出现大面积减产甚至绝收！危害十分严重！

危害三：在冬季低温寡照的环境下，如果水肥管理不当（如湿度过大、施肥过多），不仅起不到助长保温的作用，反而会使蔬菜大量滋生病虫害，造成棚内病害快速蔓延，也会导致整个棚室大幅减产！

可以说，光照不足、低温冻害是冬季棚室蔬菜最主要的潜在威胁！在此郑重提醒广大农户：在进入冬季后，一定时刻关注天气预报，随时注意天气变化，在恶劣天气来临前提前采取措施进行预防，并要及时做好灾害天气后的妥善补救管理，以把损失降低到最小！

冬季棚室蔬菜的田间管理是多方面的，但最主要的是水、肥、温、光以及病虫害管理，做好以上几点，不仅能够有效增强蔬菜的抗寒、抗冻、抗逆能力，也才能为蔬菜正常生长与生产营造适宜的环境，确保蔬菜安全生育、实现后期的稳产与高产。下面具体和大家介绍一下：

1、温度管理

在冬季棚室蔬菜种植管理上，温度调控是关键，既要千方百计的全面做好棚内增温保暖措施，同时还要预防作物因温湿度过大而发生旺长。

一方面要采用透光率较高、保温性能较强的优质棚膜，以增加光照量提高增温效果，避免由于过大的昼夜温差造成的棚内热量损失，注意棚膜一定要覆盖全、覆盖严，不要留有通风口；

另一方面要对棚室薄膜外部和顶部灰尘杂物等的进行及时擦除，提高棚内的透光进光率；

再一方面，要在低温和夜间用及时棉被、草毡、毛毡等保暖物覆盖大棚，并在保暖物上加盖一层防雨雪塑料薄膜。这一点上，要掌握好盖保暖物和撤保暖物的时机，当棚内温度低于20度时就应当及时覆盖保温物，当整个棚面都被阳光照射到时才可掀开保暖物。

另外，在强寒流天气来临前或持续低温时，可以通过覆盖双层或多层保温膜或者在棚室内再套中棚、小棚或铺设地膜的方式，或在棚内临时采取电力加热、生火、煤炉增温、装置电暖风炉、电暖灯等方式，以增加棚室内的温度。当棚内温度低于7度时，就应当进行增温保护。

最后，冬季尽量减少出入棚室的次数，这样可以很好减少棚内热量的损失。

在温度管理上要特别注意四点：

①很多农户追求蔬菜快长和产量，不注意棚内温度的控制，温度或高或低都不利于棚内蔬菜的正常生长，温度过高，蔬菜会出现徒长或烧苗，而棚内温度过低又容易造成蔬菜生长缓慢或停滞。正常情况下，冬季棚内温度应当保持在15-25度之间，不可过高或过低。

②如果棚内蔬菜出现了冻害，需要及时剪除已经遭受冻害枝叶果实的，以防冻害组织发生霉变，同时在棚内回温时不可立即闭棚快速升温，以防温度上升过快造成植株组织坏死，正确的做法是使棚内温度稳定缓慢的回温上升。

③由于冬季昼夜温差大，白天棚内升温较快，在天气晴朗、光照较好的天气时，要随时注意棚内放小通风口进行通风降温，以防棚内温度过高造成植株旺长或者烧苗。放风可以降低棚内高温、增加二氧化碳、排出毒气，可以在中午温度最高时开10公分左右的小风口，通风15分钟左右，间隔半小时再进行1次。

④冬季如果出现雨雪天气时，应当及时关闭棚口以防雨雪进入棚内，在雨雪停止后还要及时进行放风降温排湿，否则容易造成蔬菜滋生多种生理性病害。

2、光照管理

光照管理是冬季棚室蔬菜的第二要素，在管理上主要是以增加光照时间和光照量为主。应当特别注意以下三点：

一方面，草毡、棉被等保温物应当晚拉早放，以延长棚内光照时间，并注意棚内保温，以保持棚内散射光照射。晴朗天气时可以正常掀开棚外的草帘、棉被等保暖物，让光照更多的散射到棚内；阴霾天气时可以早掀晚盖，以增加棚内散光照射；阴云天气时，只要不是特别低温，外部保温物也应当早掀；如果是持续性阴天，可以在棚内利用后墙铺挂反光膜、补光灯等进行棚内人工应急补光处理。另外，上面提到的经常勤清除棚顶薄膜上的灰尘杂物，也是增加棚内光照的重要方法。

需要注意的是，在遇到连续雨雪或者连续阴天后、天气突然放晴的情况，在掀保温覆盖物时不可一次性全部掀起，也不适合立即采取放风降温管理，否则会使蔬菜发生萎焉，造成植株“闪苗”或“闪棚”。正确的做法是，在天气放晴后，可以按照第一天掀1/3、第二天掀一半、第三天全部掀开的方式掀保温遮盖物，也可以按照隔2-3个草毡掀开1个草毡的方法进行，并注意植株变化情况，如果发现植株出现萎焉现象，应当再覆盖回部分遮盖物，并喷施清水或者磷酸二氢钾、葡萄糖溶液等营养液为作物补充水肥营养，或者用5-10片的阿司匹林兑水30公斤喷施，以封闭植株上的气孔减少水分蒸腾量，等蔬菜植株恢复正常长势后，在全面掀开遮盖物，此过程可以重复使用到蔬菜植株完全恢复正常长势。

此外，及时对蔬菜进行整枝打杈，疏花疏果、疏除老、病、死等叶，对于降低蔬菜植株的营养负担、提高植株间的透光通风环境、减少病害发生率、增加后期产量等，都具有较好的效果；在棚内增施光合微生物肥，也能起到提高散射光的光合作用效率。

3、水肥管理

在施肥管理上，要注意增施有机肥或生物菌肥、平衡氮磷钾合理使用，并及时进行2-3次的追肥补充植株营养，尤其在蔬菜花果期时要特别重视控制或少施氮肥、尽量增施磷钾肥；此外，还要注意给作物及时补充铁、锌、硼等中微量元素肥，让蔬菜作物“少食多餐”。

这样施肥，一方面可以保证蔬菜作物营养全面均衡，在增强长势的同时、提高抗旱抗逆性能；另一方面可以活化土壤、提高地温。有条件的农户建议采取测土配方施肥和滴灌施肥的方式。

在浇水管理上，冬季棚内要做到控水但不可缺水，要尽可能的少浇水，土壤干旱必须小水勤浇、慢浇或者采用膜下浇水，尤其在蔬菜结果期时水肥需求量比较大，更要注意浇足水保证后期产。浇水最好选择在晴天好时进行，每次浇水后要在中午高温时进行透风拍湿；低温、阴天、雨雪天气时不可浇水，夜晚、寒潮来前不可浇水；棚内相对空气湿度要控制90％以下。

浇水注意墒情、苗情和作物生育期，不可浇水过多或使作物缺水。浇水过少影响蔬菜正常生长水分需求，容易造成后期减产；而浇水过多，会造成蔬菜棚内湿度过大、土壤温度下降，造成植株烂根或病虫害频发。

另外，由于冬季棚室内温度高、棚外温度低且环境相对封闭，所以棚内的水分蒸发流失量比较大，可以在棚内铺设地膜或者经常进行中耕，以减少土壤水分的蒸发流失，否则容易使土壤中的水分蒸发到棚内，是作物因为湿度过大而滋生各类病害。

4、病虫害防治

由于相对封闭的环境，棚室内的温度和湿度都比较高，容易发生白粉虱、蚜虫、以及灰霉病、疫病等病虫害，为预防病虫害危害蔬菜，可以用氯氰菊酯、辛硫磷、百菌清、多菌灵等光谱性杀菌杀虫剂喷施防治。在连续阴雨、雾雪霾天气发生时，可以用糖醋溶液、黄色黏油板等诱杀害虫，用烟雾熏剂、粉尘剂等进行喷施杀菌剂进行防治。

需要注意的是，在蔬菜病虫害防治上，冬季用药容易发生药害，能不打药的情况下尽量不要打药，尽量用熏烟或者粉尘剂进行防治，而且用量要低，如果必须要打药防治，一定不要在连续阴天或者雨雪天气时进行，应当选择天气放晴2天后再喷药，以防发生药害。

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