mrs培养基怎么配？配方和详细步骤看这里！

今天咱来聊聊配制MRS培养基的事儿。我也不知道这是个啥玩意，后来才知道，这是用来养乳酸菌的，就是酸奶里头那东西。

准备材料

我先在网上查查，需要准备的东西还真不少：

• 蛋白胨：10克，这玩意儿我之前都没听说过，后来才知道是给细菌提供营养的。
• 牛肉粉：5克，跟蛋白胨作用差不多。
• 酵母粉：4克，也是提供营养的。
• 葡萄糖：2克，细菌爱吃甜的。
• 吐温80：1毫升，这东西我也不知道干啥的，反正加就对。



• 磷酸氢二钾：2克，估计是调节酸碱度的。
• 乙酸钠：5克。
• 柠檬酸三铵：2克。
• 硫酸镁：0.2克，还有硫酸锰：0.05克，这些都是微量元素。
• 琼脂粉：15克，这玩意儿是让培养基变成固体的。
• 蒸馏水：1000毫升，就是纯净水。

开始动手

东西备齐，我就开始动手。先把这些粉末一样的东西，按量都倒进一个大烧杯里，然后加上蒸馏水。这玩意儿还挺难溶解的，我用玻璃棒搅好半天。

搅得差不多，我把烧杯放到电炉上加热，一边加热一边搅，直到里面的东西都化开。这时候，还得调一下酸碱度，我用一个叫pH试纸的东西测一下，然后加点酸，让pH值变成6.2左右。

灭菌

接下来就是灭菌，这步挺关键的，不然培养基里长别的乱七八糟的细菌就麻烦。我把配好的培养基倒进几个小瓶子里，然后放进高压锅里，这玩意儿就像个大号的压力锅，能把里面的细菌都杀死。我设置121摄氏度，压大概20分钟。

大功告成

等高压锅凉，培养基也就做好。看起来有点像果冻，淡黄色的。做完后我把这些培养基放进冰箱里，以后要用的时候拿出来就行，是不是很简单？这回的分享就到这里！