凤梨怎么泡盐水才正确？教你几个小技巧！

今儿个，咱来聊聊吃凤梨的那些事儿。话说，凤梨这玩意儿，直接啃总觉得有点儿扎嘴，听人说得用盐水泡泡才行，今儿我就亲自上手试试，看看是不是真有这么回事。

准备工作

得有个凤梨不是？我特意去市场挑个金灿灿的，闻着就香甜。回家路上还顺道买包盐，家里常用的那种就行。

动手操作

把凤梨抱回家，先给它洗个澡，然后“咔咔”几刀，削皮去蒂，再给它大卸八块，切成小块儿。这过程没啥技术含量，就是个力气活。

找个盆，接上凉白开，倒点儿盐进去。我估摸着放两勺，也不知道够不够，反正就凭感觉来呗。用筷子搅和搅和，让盐化开。

把切好的凤梨块丢进盐水里，让它们好好泡个澡。我看下时间，大概泡十来分钟，也没敢泡太久，怕泡坏。

见证奇迹的时刻

时间到！把凤梨块从盐水里捞出来，再用凉白开冲洗一下，沥干水。这时候，就可以开吃！

你还别说，泡过盐水的凤梨，吃起来还真不一样。之前那种扎嘴的感觉没，口感变得更柔和，甜味儿也更突出。看来，这盐水泡凤梨，还真不是瞎说的！

• 凤梨切块前，先用盐水泡泡，确实能改善口感。
• 盐水不用太浓，稍微有点咸味就行。
• 泡的时间别太长，十来分钟就差不多。

这回的实践，完美成功！以后吃凤梨，就都这么干！