卤鹅后又因“区委书记带头下馆子”引关注,探访流量下的荣昌:不愿“昙花一现”,期待“细水长流”

2025-10-02 00:04:02 3阅读

【1】真正的“亲民”

下午5时许,一位来客推开饭馆的玻璃门,老板赶忙上前招呼,略带歉意地告诉对方店中的位置已订满。熟客调侃打趣道:“你们也是成了网红店咯”,一位早早预订上座位的阿姨也笑着随声应和,“就是”。

几天前,重庆荣昌区委书记高洪波、营销专家华红兵等人来这间小饭馆内就餐。高书记自掏腰包请同行人吃饭,“打卡荣昌的小店美食,大餐厅不去。”随后,他参观了后厨的环境,并告诉餐馆老板,“就要支持你们,我们来打卡以后希望你们生意好起来,我们也相信我们打卡以后你们生意会好起来,你可以把我照片放在这里。”随后,他预先付款2000元。

在饭桌上,高洪波强调,“只要保证不公款消费,在周末带着家人下个馆子,吃吃我们荣昌的美食,来拉动一下内需。”根据账单,两张圆桌共计消费1108元,商家抹零8元,退还多余的900元。据红星新闻,多位参与就餐的企业家表示,这顿饭人均消费50元左右,属于荣昌的正常消费水平。

此前,新华社发表公开文章称,整治违规吃喝的核心是“违规”,而不是吃喝本身。从中央到地方的各项“禁酒令”,其核心始终是规范公务行为、严明纪律红线,而非一刀切阻绝正常人际交往。整治违规吃喝同进行正常消费、促进市场繁荣并行不悖,要注重治理的方式方法,依规依纪依法开展监督检查,不得影响餐饮行业正常经营和群众正常消费,不得违背政策搞一刀切、层层加码。

7月2日,九派新闻在这间饭馆看到,墙上已经挂上店老板和高书记的合照,一行人笑得很开心。这是一家夫妻经营的小店,面积不大,只有一层就餐区,刚好容纳2张小桌,5张圆桌。小店里即使只坐一半人,也会显得有些吵。

工作日的下午4点多,当晚店里的座位已经全部被预订满。老板称,店子只营业到晚上八九点,后续来的客人,他通常会婉拒,建议客人改天再来,“天气这么热,我不能让客人坐外面,但是店里确实坐不下了。”

高洪波就餐的位置就在店内,没有实体遮挡,只有一个镂空的围栏。店门处悬挂一个小黑板,手写菜品和价格。“爽口芥蓝18元”“葱香腰花48元”,遇到外地游客,老板会热心上前推荐几道本地特色菜。

菜的分量称得上大,老板一般会建议两人就点2个菜。一位食客独自来就餐,点了两个菜后还想加菜,老板娘反复劝说,“分量很大,真的吃不完的。”

老板坦言,店子的生意确实比以前更好了,“我们也是蹭了他的流量。”但对于这份火爆,老板始终保持着清醒。有人劝他搞搞宣传,扩充门面,接待更多的客人,但夫妻二人摆摆头,“我的店就这么大,人多了也接待不过来,细水长流吧。”

老板回忆,当时一同来的人里,还有工作人员在直播,他叮嘱别人不要拍到自己的店头。和书记的合影也没有露出自己的店铺名,但仍有细心的食客通过蛛丝马迹搜寻而来。

更多的关注来自手机屏幕的另一侧,其中不乏猜测和质疑。有人怀疑他们是书记的亲友,老板自嘲道,“我们就是平头老百姓,不是什么亲戚。我认识他,他不认识我哦。”

还有人对高洪波预付的2000元表示质疑。老板娘解释,在荣昌当地,这是请客的一种习俗,主要是为了避免有客人抢单,“我们重庆人就是这样耿直,请客先买单,多退少补。”

其实,在荣昌像这样被高洪波公开打卡过的店铺不止这一家。例如当地特色美食铺盖面,他就打卡过好几家。其中一位铺盖面的老板介绍,自己是荣昌人,此前一直在重庆市区开铺盖面馆,这次他响应书记号召,回乡开店,“高书记来我们这吃了一碗铺盖面,他来之后,有很多外地游客都来我店里。”

“哪怕是去菜市场买个菜,路边吃个早饭,都有可能碰到他,他跑完步有时候也会去看看。”多位本地居民表示,“他做到了真正的‘亲民’”。

重庆网红小饭馆_荣昌区政府食堂一顿消耗250斤卤鹅_高洪波打卡亲民餐厅

店老板在墙上悬挂和高书记合照。 图/九派新闻 杨臻

【2】“网红”荣昌

或许是经过五一假期的“洗礼”,荣昌人向外地游客介绍城市极为熟练。司机们热情地推荐着当地景点,沿街顺手就能指出几家在当地有口碑的餐馆。

以夏布小镇为例,多位本地居民表示,虽然目前客流量比不上五一假期,但仍是热门景点。不仅外地游客,很多本地人也会在夜里凉快时来凑凑热闹,“比之前人多多了”。

鹅,是荣昌一个不可忽视的元素。大街小巷有许多“卤鹅”店,马路边的绿化带中也有白鹅的装饰。夏布小镇也不例外。入口两侧,卖卤鹅的摊位占大多数,有摊位打出“荣昌卤鹅走向世界”的口号,并附上“卤鹅哥”林江和美国网红“甲亢哥”的直播截图,硕大的图样,在一众卤鹅摊中极为显眼。

也有更醒目的。两人的合影,被做成彩绘喷在墙上,墙上挂着商家招牌写着“江哥特产馆”。记者到达时,有一家老小正在这座墙前留影。红色条幅挂满了其余几面外墙,庆祝开业的花篮也堆满外展台,这些大多来自当地的各个商家,他们送出了相同的祝愿——江哥把荣昌卤鹅推向全世界。

高洪波打卡亲民餐厅_荣昌区政府食堂一顿消耗250斤卤鹅_重庆网红小饭馆

荣昌本地网红“卤鹅哥”和美国网红“甲亢哥”彩绘合影。 图/九派新闻 杨臻

通过直播镜头,网红“江哥”把荣昌卤鹅带向全国观众。如今,荣昌的其他商家,也都陆续加入电商直播行列。九派新闻注意到,一间卤鹅店门口,坐着三位主播,一人面前1至2台手机,镜头对准店铺,口播推广商家美食。

据《南方都市报》,当地多位公职人员表示,荣昌一向重视网红经济,此前就曾举办“运营主播特训营”“网红主播培训班”,培养网红达人,利用网红经济。高洪波也曾表态,领导干部不能天天坐在办公室、对民间自发力量无动于衷,不能让热心宣传家乡的好网红成为“负翁”。

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