煎饼果子哪里可以学,请问大家哪里有好吃的煎饼可以教学费学习啊?
煎饼果子哪里可以学，请问大家哪里有好吃的煎饼可以教学费学习啊？
大街上好多贴着小广告的小吃学校啥的就可以，但是我感觉挺简单的啊也可以自家在家现在网上找一些look教程吧，我开始以为那个薄脆很难做，昨天在网上搜索了下原来把饺子皮擀薄一点滑两刀一炸就成了薄脆了，那个饼可以自己先活的稀糊试试吧，我感觉挺简单滴
现在做小吃还有餐饮行业？
学小吃，需要实战化练习，我感觉在实体店学习比较好。如果在学校学习，练习的机会比较少。在小吃店里有师傅带，学习会快很多。学习质量也比较高。所以建议想从事小吃创业，学习小吃技术的朋友，到实体店培训学习更好。给你推荐一家培训小吃学习实体店。莲姑娘小吃连锁店，在郑州市金水区英协路与商城路交叉口东北角。
天津美食小吃培训去哪里？
天津市餐饮行业协会煎饼馃子分会下面有天津煎饼馃子国际培训中心，每月一期，每期四天，学完可独立开店。天津市餐饮行业协会小吃专业委员会正在着手就天津本地小吃举办培训班，教请期待。
煎饼果子多久可以学会？
煎饼果子是一项单一小吃，学习所需要的时间自然不长，一般几天时间就可以学会。学习的内容主要是以下几方面：面浆制作、薄脆制作、香辣酱制作、甜酱制作、煎制产品、裹料卷饼。
学习时间短、所需材料便宜，所以学费自然而然也不贵，根据地域不同一般百元或千元。
煎饼果子相信每个中国人都不陌生，用一个特制工具粘上面糊，再把它放在一个高温的铁板上转一圈，一层薄薄的面皮就成型了，再在面皮上打上一两颗鸡蛋，放上一个棒槌馃子(油条)或馃箅，最后涂抹上调味酱，一个煎饼果子便完成了，制作过程只需要几分钟。
我想学习油条豆腐脑的技术？
就在答题作者这里学。先把基本的教给你，用量大了依此按比例扩大用量即可。
油条豆腐脑是传统名小吃，是任何小吃都不可取代的，在早餐中占有重要的席位。
1、先说油条的做法：
（1）和油条面，500克高筋精粉，加8克泡打粉，4克小苏打，鸡蛋1个，熟油30克，以上拌匀后，慢慢分次加入310克水，整个拌匀和，用手上下端面，如此反饭几次，使面团很细腻滋润后，把面团外表沫些油，用保鲜纸包裹好，放在冷藏室自然静醒4小时以上。
（2）油团静醒好后，拿到案板上，把案板上下刷油，油条面放上拉长后，在整理成厚1厘米，宽15厘米，用刀切成3厘米宽，把两节面重叠用刀背从中间压下，以此切完做部。
（3）油锅放入多些的花生油，加热到180度，最好用厨房用温度计测量，经验判断时筷子插入油中，筷子周围有油气泡为合适油温，然后拿上油条生胚两手抓两头捏紧下，并把油条抻长且纽下，从油锅边下入，离开锅底时，不断用筷子反滚油条，炸到油条蓬松外表金黄时，可装盘上桌。
2、做豆腐脑。（1）150克黄豆用水泡8小时，到时换水，把黄豆150克和1200克水一起倒入搅拌机里彻底打碎，在用沥布把豆汁沥入锅里，豆渣沥出不用。此时开火加热豆汁，中间把浮沫打掉，用小火开5分钟后关火。
（2）等一两分钟后把热豆汁到入磁盆中，并加入3克用水化开的内脂，搅拌均匀盖盖，5分钟既可装碗上桌。
以上是小剂量的配比，如用量大，可在评论中留言。
