剥皮地窖在哪,红薯怎么冷冻保存?
剥皮地窖在哪，红薯怎么冷冻保存？
1、红薯很怕冷，当温度过低时，就可能受冻，形成硬心，蒸不熟、煮不烂，如温度长期高于摄氏十八度以上，又会生芽 。因此，最好把室温掌握在摄氏十五度左右 。红薯受了潮湿，很容易引起病菌侵害，造成腐烂 。因此，最好放在透气的木板箱内保存 。如果没有木箱，在堆放红薯的地方和靠墙处，应垫上木板，薯堆上再盖些东西，以防受潮经湿 。并且在取动时，要轻拿轻放，避免碰伤 。
2、不宜与土豆放在一起，二者犯忌 。不是红薯硬心，就是土豆发芽 。
3、保持干燥，不宜放在塑料袋中 。
【红薯怎么冷冻保存】4、红薯买回来后，可放在外面晾晒一段时间，保持它的干爽，然后放到阴凉通风处 。或者用报纸包裹放在阴凉处，这样大约可以保存1个月 。不过，用报纸包起前也要先将红薯摊在报纸上晾晒干，然后再包放起来保存 。如果如果条件允许，您可以将红薯用报纸包起来，放在冰箱保鲜室，这样红薯保存时间会更长，而且不会发芽 。
竹笋如果不去皮？
1、冷藏处理（未剥皮），没剥皮的竹笋一定不要沾水，竹笋挖出来壳表面有泥巴不用清理，自身带的泥巴是天然的保鲜剂，然后直接用保鲜袋装起来，尽量排除里面的空气扎紧袋口放进冷藏室至少能保鲜15天以上。
2、掩埋处理（未剥皮），把没有剥皮的竹笋放入较大的瓦罐容器密封，掩埋在土壤中，一是土壤阴暗潮湿自然恒温，二是隔绝空气，如果觉得麻烦，可以像我们老家储藏红苕那样，下面铺一层沙，放置在地窖，处理好的话可以保存个把两个月。
永年大蒜冬季生芽吗？
因为休眠期过去了，只要温度、湿度、气体条件适宜，大蒜就会迅速发芽。
冬季大蒜生芽，主要是潮湿、高温，应该放在阴凉、干燥、通风处。
冬季大蒜发芽嗯主要原因是处在适宜温度湿度情况下造成的。
冬季大蒜储放时生芽是温度高，水分大引起的。
主要是温湿度适宜。应放在通风凉爽干燥地方
土豆发芽能吃吗？
发芽的土豆能吃吗？
发芽的土豆不要吃，很小的时候家里的老人都知道，土豆发芽了就不能吃了，小时候只是知道不能吃，也不知道具体是为什么发了芽就不能吃了，老人们也不懂当中的道理，只是根据经验辈辈相传而已
现在已经有科学的依据了，发芽的土豆会含有一种叫做“龙葵碱”的有毒物质，这种物质少量就能使人都晕恶心，长时间服用含有龙葵碱的食物，还会增加患癌的风险
正常的，未发芽的土豆，通体成金黄色，这样的土豆食用最佳，无论是蒸着吃，还是炒着吃，都很健康美味，可谓老少皆宜
当土豆存放时间较长，或者储存环境当中湿度过高，土豆就比较容易发芽，当土豆即将发芽时，我们会发现土豆整体的颜色会发生变化，由整体通黄开始变成局部深绿色，这个时候的土豆龙葵碱已经开始在出芽部位积累，为了不造成浪费，此时应进口削去土豆变色的部位，及时食用掉
如果已经发芽了，明显看到土豆的芽已经出来了，这个时候的土豆就不要再食用了，如果家里有小院，可以埋到院子里的土壤里面，气候合适的话还能结一些新的小土豆
自己种的土豆，不使用膨大剂，结的都比较小，我小的时候家里也会种些自己家人吃的，结的果实都比较小，但是口感好，吃着放心，所以大家平时买土豆的时候，也不要看哪些土豆大，外表光滑就买哪些，小的本地土豆味道比大的会更好吃
生芋头怎么保存？
1、通风保存：芋头可以放在通风阴凉、干燥的环境中保存，存放时间为三天到五天。
2、高温保存：在冬季外界温度较低时，要将芋头放入室内遮光的温暖环境中保存。
3、地窖保存：可以将芋头放在铺有稻草的地窖中保存。
