家没有炒的再顺时针方向轮下
暗炒房间特殊规则
开始只亮1张主，而手中实际有2张所亮的主。在别人反主之后，可以用手中2张所亮的主牌反主，称为"回头望"。 反主级别由低到高为:梅花对、方块对、黑桃对、红桃对、小王对、大王对、红5对、回头望。 暗炒:盐城麻将的特色之一。即亮主、反主等过程出现的主牌不公开显示，只有亮牌者自己知道。直到炒底结束后，公布所有玩家的炒底经过，级别最大的为主牌，因为是暗炒，所以有炒底的牌级别比当前主牌小的可能，发生这种情况，出现这种情况，即为抄底失败。如果是庄家方炒底失败1次，则抓分方加80分;如果是抓分方炒底失败一次，扣80分。 "逼红5"和"保红5":关于红桃5，还有两种得分规则。 逼红5:若在出牌过程中，有红5被逼出来，则每张红5扣50分。 保红5:若最后一张牌(或者一对)为红5，并且此人倒数第二手牌为大，那么保红5成功，每张红5加50分。 每轮比赛打三圈，其中第三圈的A必打。 级牌对不能形成副牌的连对。 红桃为副牌时，红桃5可以形成红桃5、10、K。 但是仅同花色的5、10、K这3张牌保(抠)底可以享受奖励"上天入地"。同花色的5、10、K带其他牌或同花色的5对、10对、K对保(抠)底不享受奖励。 上天入地后，被惩罚方会降级至第1局且级牌为2;另外一方升至第3局且级牌为A。 如果是"上天入地"则奖励为16积分，如果胜利方奖励已大于16积分，则按照最大奖励积分计算。 扛旗房间
扛旗房间特殊规则
级别由低到高为:方块对、梅花对、红桃对、黑桃对、小王对、大王对、红5对。 扛旗: 当一家打牌通过A后，就要扛旗打无主。这时只有红五、大王、小王、是主，而且不留底牌，全部抓光。抓分方必须拿满 100 分才可以上台。通过扛旗，一局牌局就算结束，从新开始牌局。 级牌对不能形成副牌的连对。但可以跳过级牌的数字形成连对。 红桃为副牌时，红桃5不可以形成红桃5、10、K。 抓分方用含有同花色的5、10、K的牌型抠底可以享受奖励"上天入地"。被惩罚方会级牌降为2;另外一方级牌升为A。如果是"上天入地"则奖励为16积分，如果胜利方奖励已大于16积分，则按照最大奖励积分计算。
明炒房间特殊规则
回头望:如果亮主的人开始只亮1张主，而手中实际有2张所亮的主。在别人反主之后，可以用手中2张所亮的主牌反主，称为"回头望"。
反主级别由低到高为:方块对、梅花对、红桃对、黑桃对、小王对、大王对、红5对、回头望。
J到底:如果庄家打J，抓分方最后一张或一对是J(必须是最大的)抠底，如果抓到80分，则庄家降级打2，由坐庄方打2。如果庄家打A，抓分方最后一对是A(必须是最大的)抠底，如果抓到80分，则庄家降级打J，由坐庄方打2。
J、K必打:级牌为J、A时，不可以跳过，必须打。
级牌对不能形成副牌的连对。
红桃为副牌时，红桃5可以形成红桃5、10、K。
抓分方用含有同花色的5、10、K的牌型抠底可以享受奖励"上天入地"。被惩罚方会级牌降为2;另外一方级牌升为A。如果是"上天入地"则奖励为13积分，如果胜利方奖励已大于13积分，则按照最大奖励积分计算。
出牌及牌大小原则
出牌规则:出牌时同等大小的牌以先出者为大，跟出牌数必须与首家出牌数相同。 首家出对牌时，其余家有对牌必须出对牌(包括连对中的对牌)首家出连对时，其余家有连对必须出连对，若无连对，则必须出对牌，无对牌时才能出其它牌。 首家出某花色牌时，其余家无此门花色时，可出副牌，称为"垫牌"，比出牌大小时为最小。 首家出某花色副牌时，其余家无此门花色时，也可出主牌，称为"毙"。若首家出的牌中有连对或对牌，毙牌时所出的牌必须全是主牌，且其连对的数目不得少于首家出的牌中的连对的数目，对牌的数目也不得少于首家出的牌中的对牌的数目，否则被视为垫牌。出现多家毙牌时，称为"盖毙"。若首家出牌中有连对或对牌，毙牌的大小以毙牌中的连对和对牌大小为准(如:主牌998872可毙副牌AK5544,但不能毙副牌AA5544。主牌977可毙副牌544,主牌884可盖毙)，若首家出牌中没有连对或对牌，毙牌的大小以毙牌中最大牌为准(如主牌977可毙副牌567,主牌884不能盖毙)。毙牌在比出牌大小时最大。 甩牌:首家出牌时，同门花色的最大牌可以联出，称作"甩牌"。若其它各家无人"毙"，则比出牌大小时为最大。若并非都是大牌时，称"甩错牌"，则其必须出欲联出的牌中的最小牌，出牌方还需根据甩错牌的张数乘以甩错一张牌所扣分数。庄家方甩错1张牌，抓分方加10分;抓分方甩错1张牌，扣10分。 连对:连对又称为拖拉机。凡牌点数相邻且花色相同的对子称为连对。 一对大王和一对小王算做连对。 红桃5对不能与其他对形成连对。 A对既可以作为1形成，同花色的AA22……连对;也可作为形成连对同花色的AAKK……连对。但是同花色的KKAA22不能作为连对。 连对的大小:以下介绍不同连对之间的大小比较原则。 不同长度的连对之，长度最长的连对最大。 不同花色、同长度的连对之间，如果有主花色连对，则为最大:其他情况下，先出的连对最大。 同长度、同花色连对之见，根据连对中最大的对的点数比较。注意:A对在的AAKK……中为A最大，在AA22……连对中为1最小;级牌形成的连对中级牌仅以实际点数参与比较大小。 5、10、K:同花色5、10、K为炒地皮游戏中一种特殊的牌型，可以同时出。此外，同花色的5对、10对、K对也可以同时出。同花色5、10、K有以下几点规则。 主花色的5、10、K共同出为最大，其他玩家也有主花色的三张5、10、K则必出，必须出主牌中最大的牌应对;主花色的5对、10对、K对同出，则其他优先出主牌中最大的牌。 副牌同花色的5、10、K共同出后，其他玩家仅无该花色后，仅可以以主花色的5、10、K压，其他任何牌型主牌都不能压。副牌同花色的5对、10对、K对逼对。 用同花色的5、10、K保底或抠底可以享受奖励"上天入地"。
