温度超65℃塑料盒会释放有害物质

温度超65℃塑料盒会释放有害物质。

随着快节奏的生活方式和外卖行业的快速发展，塑料外卖盒成为许多消费者的首选。然而，您是否知道，当外卖塑料盒的温度超过一定范围时，它们可能会释放出对人体有害的物质？尤其是在高温环境下，塑料中的有害化学物质会迁移到食物中，威胁我们的健康。

塑料外卖盒的常用材料及其安全性

目前市场上常见的外卖塑料盒多采用聚苯乙烯（PS）、聚丙烯（PP）、聚乙烯（PE）等材料。这些塑料在设计时都经过一定的安全检测，但它们的耐热性能各不相同。例如，聚丙烯（PP）相对耐高温，通常可以承受较高的温度，而聚苯乙烯（PS）在高温下容易变形甚至释放有害物质。

高温对塑料的影响

塑料在制造过程中会加入各种添加剂，如增塑剂、稳定剂、阻燃剂等，以改善其性能。这些添加剂在正常温度下相对稳定，但在高温条件下，可能会发生分解或迁移。例如，当塑料盒被装入热饭或热汤，温度超过65摄氏度时，塑料中的有害物质开始迁移到食物中。

研究表明，塑料在高温下会释放出多环芳香烃（PAHs）、双酚A（BPA）、邻苯二甲酸酯（塑化剂）等有害化学物质。这些物质具有潜在的内分泌干扰作用，长期摄入可能导致激素紊乱、免疫系统受损，甚至增加某些癌症的风险。

何时会释放有害物质？

根据国家食品安全标准和相关研究，塑料包装在超过其耐热极限（一般为70°C左右）时，释放有害物质的风险显著增加。尤其是在盛放热食、热汤、油炸食品等情况下，温度常常会达到甚至超过这个临界点。